کلاژن پپتید چیست؟ (مزایا + نحوه مصرف + معرفی مکمل)

زمان مطالعه: 4 دقیقه

ساپلنو: ممکن است در مورد افرادی که مکمل پوست کلاژن پپتید مصرف می کنند شنیده باشید. اما دقیقاً کلاژن پپتید چیست؟ 

کلاژن پپتیدها تکه های کوچک و راحت هضم کلاژن هستند، پروتئینی که به طور طبیعی در انسان و حیوانات وجود دارد. کلاژن در پوست، غضروف و استخوان و سایر نواحی یافت می شود. مصرف کلاژن پپتید می تواند به جبران کاهش طبیعی سنتز کلاژن با افزایش سن در بدن کمک کند.

غذاهایی مانند ماهی، گوشت گاو، پوست مرغ و پوست خوک منابع طبیعی خوب کلاژن هستند. بدن کلاژن را با تجزیه غذا به اسیدهای آمینه و پپتیدها به دست می آورد. اما از آنجایی که مکمل‌های کلاژن پپتید فرم تجزیه شده‌ و آماده برای جذب توسط بدن است، محققان بر این باورند که بدن ممکن است آنها را راحت‌تر جذب کند.

کلاژن چیست؟

کلاژن یک پروتئین ساختاری است; یک جزء مهم از بافت همبند شما، که پوست، استخوان‌ها، ماهیچه‌ها، رباط‌ها و موارد دیگر را کنار هم نگه می‌دارد. طراحی فیبر مانند کلاژن به این ساختارهای مهم نه تنها با استحکام بلکه توانایی مقاومت در برابر کشش کمک می کند. دقیقا به همین دلیل است که استخوان ها سخت هستند اما می توانند مقداری فشار را تحمل کنند و به همین دلیل است که پوست خاصیت ارتجاعی دارد اما همچنان سفت است.

مانند تمام پروتئین‌ها، بدن با ترکیب مولکول‌هایی به نام اسیدهای آمینه کلاژن می‌سازد. برخی از این آمینو اسیدها توسط خود بدن ساخته می شوند. برخی دیگر از غذاهای غنی از پروتئین در رژیم غذایی شما به دست می آیند. کلاژن، به ویژه، برای اتصال فیبرها به یکدیگر به ویتامین C نیز نیاز دارد.

متأسفانه، تولید کلاژن به طور طبیعی با افزایش سن کاهش می‌یابد، که به علائم پیری مانند چین و چروک کمک می‌کند که بسیاری از ما سعی می‌کنیم از آن اجتناب کنیم.

کلاژن پپتید چیست؟

نمونه های اولیه مکمل های کلاژن صرفاً کرم های موضعی حاوی کلاژن بودند که برای جایگزینی کلاژن از دست رفته و کمک به جلوگیری از پیری پوست به بازار عرضه می شدند.

اما با توجه به اندازه کلاژن که یک مولکول نسبتا بزرگ است، کارشناسان از این محصولات انتقاد کردند. آنها معتقد بودند چیزی به این بزرگی به احتمال زیاد جذب پوست نمی‌شود یا به عمق لایه‌های پوست، یعنی جایی که لازم است نمی‌رود.

مکمل‌های کلاژن فعلی با هیدرولیز کردن کلاژن به کلاژن پپتیدها، رشته‌های بسیار کوچک‌تری از اسیدهای آمینه که کلاژن را می‌سازند، که این مشکل را برطرف می‌کند. این زنجیره‌های کوتاه‌تر راحت‌تر جذب می‌شوند و می‌توان آن‌ها را به صورت پودر درآورد یا در قرص‌هایی بسته‌بندی کرد تا به صورت خوراکی مصرف شوند.

بیشتر بخوانید: قرص کلاژن بهتر است یا پودر کلاژن؟

مزایای بالقوه کلاژن پپتید

تحقیقات در مورد مزایای کلاژن پپتیدها در حال انجام است. با این حال، بسیاری از متخصصان سلامت معتقدند مصرف مکمل کلاژن ممکن است از راه های مختلفی مفید باشد، از جمله:

• بهبود سلامت پوست و ظاهر بهتر. کلاژن نقش حیاتی در آبرسانی و الاستیسیته پوست دارد. اعتقاد بر این است که مصرف مکمل پپتید کلاژن ممکن است پیری پوست را کند کند، از جمله بواسطه تولید پروتئین‌های حیاتی دیگر مانند فیبریلین و الاستین.
• کاهش تحلیل استخوان. استخوان ها در درجه اول از کلاژن ساخته شده اند. از دست دادن توده استخوانی با افزایش سن می تواند منجر به بیماری هایی مانند پوکی استخوان و خطر بیشتر شکستگی شود. کلاژن پپتید ممکن است تجزیه استخوان ها را کند کند.
• افزایش توده عضلانی. تحقیقات نشان می دهد که مصرف مکمل کلاژن پپتید ممکن است به جبران کاهش طبیعی توده عضلانی که با افزایش سن رخ می دهد، کمک کند، از جمله بواسطه تحریک رشد عضلانی بعد از تمرین و تقویت تولید طبیعی پروتئین هایی مانند کراتین.
• کاهش درد مفاصل. کلاژن برای حفظ غضروف، که یک بافت قوی و انعطاف پذیر است که باعث ایجاد بالشتک در مفاصل می شود، بسیار مهم است. غضروف در طول زمان تجزیه می شود و در نتیجه شرایط دردناکی مانند آرتروز ایجاد می شود. مکمل کلاژن پپتید ممکن است این روند را کند کند.
• بهبود سلامت قلب. کلاژن به شریان ها انعطاف پذیری و خاصیت ارتجاعی می دهد. مصرف مکمل کلاژن ممکن است به آنها کمک کند انعطاف پذیر باقی بمانند و در برابر باریک شدن مقاومت کنند. رگ های خونی سالم و انعطاف پذیر فشار بر قلب و خطر حمله قلبی یا سکته مغزی را کاهش می دهد.

اگرچه محققان آنها را کمتر مورد مطالعه قرار داده اند اما مزایای بالقوه دیگری از مصرف پودر کلاژن وجود دارد; آنها شامل بهبود سلامت مغز و روده، مو و ناخن، افزایش متابولیسم و کاهش وزن هستند.

بیشتر بخوانید: پودر کلاژن برای چاقی صورت

آیا کلاژن پپتید واقعا اثر گذار است؟

دو مزیت رایج پیشنهادی کلاژن پپتیدها بهبود سلامت پوست و کاهش درد مفاصل است. اما این مکمل ها برای حمایت از هضم و سلامت قلب، جلوگیری از تحلیل استخوان و افزایش توده عضلانی نیز تبلیغ می شوند. متأسفانه، کارشناسان می گویند که تحقیقاتی که همه این ادعاها را پشتیبانی می کند محدود است.

مطالعات نشان داده اند که کلاژن پپتیدها توسط دستگاه گوارش جذب می شوند. آنها همچنین نشان داده‌اند که در نتیجه مصرف کلاژن پپتیدها سطح اسید آمینه افزایش می‌یابد، که نشان می‌دهد پپتیدها در واقع شکسته شده و به مجموعه اسیدهای آمینه موجود اضافه می‌شوند.

اما همه چیز فراتر از آن هنوز بسیار مبهم است; از جمله اینکه آیا بدن از آن اسیدهای آمینه به طور خاص، برای تولید کلاژن استفاده می کند.

علاوه بر این، این مطالعات اغلب بسیار کوچک هستند (حدود هشت نفر) یا توسط شرکت‌هایی که مکمل‌های کلاژن تولید می‌کنند، تأمین مالی می‌شوند.

در نهایت، از آنجایی که ویتامین C برای سنتز کلاژن مورد نیاز است، باید مطمئن شوید که به اندازه کافی در رژیم غذایی خود دریافت می کنید تا مکمل کلاژن پپتید شانسی برای نشان دادن فواید خود داشته باشد. (به همین دلیل، برخی از محصولات حاوی ویتامین C هستند.)

نکته اصلی در مورد مکمل های کلاژن این است که هنوز سوالات بیشتری برای رسیدن به پاسخ وجود دارد و حقیقات بیشتری برای اثبات واقعی بودن مزایای ادعا شده مورد نیاز است.

آیا کلاژن پپتید بی خطر است؟

مشخص نیست که آیا کلاژن پپتیدها واقعاً اثر می کنند یا خیر، اما مطالعات نشان می دهد که مصرف آنها معمولاً هیچ آسیبی ایجاد نمی کند.با این حال، همیشه مهم است که قبل از مصرف هر مکمل جدیدی با پزشک خود مشورت کنید.

در نهایت، از هر گونه مکمل کلاژنی که شامل هر چیزی غیر از کلاژن هیدرولیز شده است دوری کنید،  به ویژه آنهایی که حاوی قند اضافه هستند، افزودنی که هیچ مزیت تغذیه ای ندارد و در صورت مصرف بیش از حد در طول زمان می تواند به سلامت شما آسیب برساند.

بیشتر بخوانید: عوارض مصرف پودر کلاژن

چه زمانی باید از کلاژن پپتید انتظار دیدن نتایج را داشت؟

مانند بسیاری از مکمل ها، بهبود قابل توجه پس از مصرف کلاژن پپتید نیاز به زمان دارد. محققان معمولاً برای حداقل هشت هفته انتظار نتایج را ندارند. بنابراین، اگر تصمیم به مصرف مکمل دارید، صبر ضروری است.

به خاطر داشته باشید که ویتامین C برای سنتز کلاژن بسیار مهم است. شما می توانید با خوردن منابع خوب ویتامین C مانند مرکبات، فلفل دلمه ای و کلم بروکلی به بدن خود کمک کنید تا کلاژن خود را بسازد.

آیا گرما کلاژن پپتید را خراب می کند؟

ممکن است شنیده باشید که گرما تأثیر منفی بر پپتیدهای کلاژن دارد، اما آنها تحت تأثیر گرما قرار نمی گیرند مگر اینکه واقعاً داغ شوند.به طور دقیق تا 572 درجه فارنهایت (300 درجه سانتیگراد) یا بالاتر.

بنابراین، پپتیدهای کلاژن خود را نپزید. اما اگر فقط آنها را در فنجان قهوه داغ خود حل می کنید، جای نگرانی نیست.

بیشتر بخوانید: بهترین پودر کلاژن ساز خارجی

کلام آخر

کلاژن نقش حیاتی در سلامت پوست، استخوان‌ها و بافت‌های همبند، محکم نگه داشتن مفاصل، ایجاد کشسانی پوست و کمک به محافظت از اندام‌های شما و همچنین عملکردهای دیگر دارد. به عبارت ساده، کلاژن مانند چسبی است که بدن شما را در کنار هم نگه می دارد.

با این حال، از 20 سالگی، بدن شما شروع به از دست دادن کلاژن می کند. در سن 40 سالگی، احتمالاً سالانه حدود 1 درصد از کلاژن بدن خود را از دست خواهید داد، و یائسگی این کاهش را تسریع می کند، که به چین و چروک، سفت شدن مفاصل، فرسودگی غضروف و کاهش توده عضلانی کمک می کند.

کلاژن پپتیدها مکملی هستند که می توانند به بدن شما کمک کنند تا کلاژن از دست رفته خود را جایگزین کند.” آنها شکل کوچک و راحت هضم کلاژن هستند، پروتئینی که به طور طبیعی در بدن شما وجود دارد.

سوالات متداول